Kapros növényi „sajt”krémes csiga

Ha már unod a pizzás csigát próbáld ki ezt a kapros növényi "sajt"krémes változatot. Tökéletes nyári előétel vagy party snack.

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 1 csomag leveles tészta
• 1 blokk (180 g) füstölt tofu
• 1 pici gerezd fokhagyma
• 1 ek. citromlé
• 1 kis csokor friss kapor
• 2 ek. sörélesztőpehely (ez adja a sajtos ízvilágot)
• 100 ml növényi tej
• só: ízlés szerint

Elkészítés:

• A leveles tésztán és kapron kívül minden hozzávalót aprítógépben krémesre keverünk.
• A kaprot apróra vágjuk és belekeverjük a krémbe, majd az egészet eloszlatjuk a leveles tésztán és óvatosan feltekerjük.
• Éles késsek kb. ujjnyi vastag csigákat vágunk a tekercsből, sütőpapírra tesszük, majd 180°C-on kb 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.