Egészséges
Fenntartható
Hogyan segíti a hüvelyesek fogyasztása a természeti környezetünk állapotának helyreállítását?
Finom és gazdaságos
Fedezd fel, hogyan alakíthatod át a család étkezését úgy, hogy az mindenkinek az előnyére váljon!
Szöllősi Réka
élelmiszerpolitikai elemző, Élelmiszervilág.hu
Az elkövetkező évtizedekben a fenntartható élelmezés egyre inkább elképzelhetetlen lesz a növényi fehérjeforrásokra való átállás nélkül, különösen a gazdagabb társadalmakban, így az uniós tagállamokban is.
Magyarvári Szilvia
dietetikus, Béke a tányéron
A hüvelyesek kiváló tápanyagforrások, ráadásul fogyasztásuk a pénztárcánkat és a bolygónkat sem terheli, így nagy kár lenne kihagyni őket étrendünkből!
Receptek
Blog
Hüvelyesek Világnapja
A Hüvelyesek Világnapja jó alkalom arra, hogy új szemmel nézzünk ezekre az alapanyagokra. 5 inspiráló nőt kérdeztünk meg arról, hogyan építik be a babot, lencsét és csicseriborsót a mindennapjaikba, és miért érdemes nekünk is gyakrabban választani őket. Enyingi Vivien dietetikus válaszol.
Fehérje helyett a rostért aggódjunk?
A rostok végre reflektorfénybe kerültek: nemcsak az emésztésedre vannak jó hatással, hanem a szívedre, a mentális egészségedre, sőt még az energiaszintedre és a bőrödre is. Ideje abbahagyni a fehérjefixációt, és a rostokra koncentrálni? És ha igen, hogyan? Mutatjuk!
A reggeli dugótól az IRONMAN-ig teljes értékű növényi étrenddel
Minden reggel kocsisorban araszolva jött az ihlet, IRONMAN vált belőle. Kertész Róbert Tibor elmeséli, milyen összefüggés van a kettő között, hogyan segíti céljai elérését a növényi étrend és az okosfehérjék. Érdemes elolvasni, érdekes történet.