Egészséges
Fenntartható
Hogyan segíti a hüvelyesek fogyasztása a természeti környezetünk állapotának helyreállítását?
Finom és gazdaságos
Fedezd fel, hogyan alakíthatod át a család étkezését úgy, hogy az mindenkinek az előnyére váljon!
Szöllősi Réka
élelmiszerpolitikai elemző, Élelmiszervilág.hu
Az elkövetkező évtizedekben a fenntartható élelmezés egyre inkább elképzelhetetlen lesz a növényi fehérjeforrásokra való átállás nélkül, különösen a gazdagabb társadalmakban, így az uniós tagállamokban is.
Magyarvári Szilvia
dietetikus, Béke a tányéron
A hüvelyesek kiváló tápanyagforrások, ráadásul fogyasztásuk a pénztárcánkat és a bolygónkat sem terheli, így nagy kár lenne kihagyni őket étrendünkből!
Receptek
Blog
Workshoppal járja az iskolákat az Okosfehérje program dietetikusa
Az Okosfehérje projekt interaktív workshopjain felső tagozatos diákok ismerkedtek meg a hüvelyesekkel játékos feladatokon, közös főzésen és kóstoláson keresztül.
Hüvelyesek Világnapja – interjú Németh Olgával
A Hüvelyesek Világnapja alkalmából indított interjúsorozatunk ötödik, utolsó részében Németh Olga Máriával beszélgettünk, aki dietetikus és gasztroenterológiai szakdietetikus.
Hüvelyesek Világnapja – interjú Kocsis Dórával
A Hüvelyesek Világnapja arra hívja fel a figyelmet, hogy a hüvelyes növények egyszerre tápláló, környezetbarát és gazdaságilag fenntartható megoldást jelentenek a mai táplálkozási és élelmiszer-biztonsági kihívásokra. Ebben a szellemben beszélgettünk Kocsis Dórával, aki elárulja, hogyan lehet a hüvelyeseket még tudatosabban beépíteni mindennapi étrendünkbe.