Mézeskalácsos nemsajt torta

Hozzávalók:

Az alaphoz:

• 150 g zabpehely

• 180 g datolya

• 4-5 ek. növényi tej

A hozzávalókat aprítóban ledaráljuk, amíg gyurmázható állagot nem kapunk. Egy sütőpapírral kibélelt formába nyomkodjuk majd 180°C-on 5 percig elősütjük.

A krémhez:

• 300 g kesudió

• 200 g csicseriborsó (főtt vagy konzerv)

• 2 csomag vaníliás cukor

• 2 dl növényi tej

• 1 db bio citrom reszelt héja és leve (kóstolgassuk közben, ha nem kevésbé szeretnénk savanykásra, akkor elég a felének a leve)

• 50 g juharszirup

• 2 tk. mézeskalács (vagy ízlés szerint)

Elkészítés

A krémhez turmixba mérjük a hozzávalókat és krémesre turmixoljuk. Tényleg legyen krémes!

Az elősütött tésztalapra halmozzuk a krémet, elegyengetjük és visszatesszük a sütőbe 30 percre.

A kihűlt tortát kivesszük a formából és magában vagy lekvárral tálaljuk.