Tofus amerikai palacsinta

Hozzávalók:
*4 adag

• 360 g natúr tofu
• 145 g zabpehely
• 3 tk. juharszirup
• 1 tk. szódabikarbóna
• csipet só
• 250 ml növényi tej
• pici olaj a sütéshez

Elkészítés:

• A zabpelyhet porrá turmixoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet krémes, homogén masszává turmixoljuk.
• A palacsintasütőt kikenjük pici olajjal és amerikai palacsintákat sütünk benne a masszából. Kb 2 perc oldalanként.
• Friss gyümölccsel, növényi joghurttal és magokkal tálaljuk.