Egészséges
Fenntartható
Hogyan segíti a hüvelyesek fogyasztása a természeti környezetünk állapotának helyreállítását?
Finom és gazdaságos
Fedezd fel, hogyan alakíthatod át a család étkezését úgy, hogy az mindenkinek az előnyére váljon!
Szöllősi Réka
élelmiszerpolitikai elemző, Élelmiszervilág.hu
Az elkövetkező évtizedekben a fenntartható élelmezés egyre inkább elképzelhetetlen lesz a növényi fehérjeforrásokra való átállás nélkül, különösen a gazdagabb társadalmakban, így az uniós tagállamokban is.
Magyarvári Szilvia
dietetikus, Béke a tányéron
A hüvelyesek kiváló tápanyagforrások, ráadásul fogyasztásuk a pénztárcánkat és a bolygónkat sem terheli, így nagy kár lenne kihagyni őket étrendünkből!
Receptek
Blog
A növényi és a vegyes étrend közelebb áll egymáshoz, mint gondolnánk
Sokan azt gondolják, a növényi étrend és a vegyes táplálkozás két nagyon különböző világ, pedig az egészséges verzióik valójában sokkal közelebb állnak egymáshoz, mint hinnénk. A NÉGYOSZ és az Una Terra társszervezésében megvalósuló Zöld Válasz podcastsorozat harmadik, egyben záró epizódja többek között ezt a kapcsolatot vizsgálja, rámutatva, hogy az egészséges és fenntartható étkezés alapja az egyensúlyban rejlik. A műsort az
Mit (t)ehet a növényi étrenden élő család gyermeke a közétkeztetésben?
Útmutató a közétkeztetés útvesztőjében – elkészült a MAVEG hiánypótló kiadványa, a Közétkeztetési Kisokos.
Interjú Simkó Biankával, a MOTE Táplálkozási Munkacsoport vezetőjével
Ismerd meg a MOTE-t, a fenntartható életmód és növényi étrend mellett elkötelezett hazai egészségügyi szakembereket tömörítő szervezetet, és Simkó Bianka táplálkozási munkacsoport vezetőt