Hol ebédelj okosan & fenntarthatóan Budapesten? – Okos Fehérje lelőhelyek fővárosban
Már egy ideje követed az oldalunkat és pontosan tudod, mennyire egészséges és fenntartható lesz a táplálkozásod, ha rendszeresen tartalmaz hüvelyeseket.
De nem mindig van időd főzni, nem mindig tudsz ebédet csomagolni…..márpedig enni akkor is kell!
Ezzel a cikkünkkel szeretnénk segíteni, ha a fővárosban jársz ebéd nélkül, akkor merre tudsz megállni egy fenntartható, okos fehérjével turbózott ebédre.
Alábbiakban 8 db olyan éttermet szedtük össze, ahol van minimum 2 féle, hüvelyest tartalmazó, tápláló, növényi fogás.😉
Kép forrás: https://hummusbar.eu/hu/eteleink/
1. Hummus bár
Ha gyors, laktató és növényi alapú ebédre vágysz a belváros szívében, a Hummus Bar igazi mentőöv lehet. Az étteremlánc több budapesti helyszínen is működik, és a csicseriborsó minden formában jelen van: klasszikus hummusz, falafel, de egy könnyű lencselevessel is csilapíthatod az éhséged.
Éttermek + nyitvatartás: https://hummusbar.eu/locations/
Házhozszállítás: igen
2. The Planteen
Ideális megálló ebédidőben, ha a III. kerület, Graphisoft park közelében jársz. A hely elkötelezett a fenntarthatóság és változatosság iránt, így természetesen az étlapon is mindig találsz 3-5 féle hüvelyest, magyaros és nemzetközi ízek közé bújtatva is.
Étlap: https://www.facebook.com/ThePlanteenEatery/?locale=hu_HU
Cím: 1031 Budapest, Záhony utca 7.
Nyitvatartás:
- Ebéd: H-P 11:30-14:30;
- Kávézó (reggeli, desszertek, wrap-ek): H-P 8:00-17:00
Házhoz szállítás: igen
3. Tökmag Vegan Street Food
Itt a növényi street food otthonában bőven tudsz válogatni a hüvelyesekkel tarkított fogások között. Burgerekben megtalálod a lencsét (satay burger) vagy borsót (zöldborsó burger), de reggelire is tudsz csicseriborsót (vegán hagymás rántotta), tofut, vagy földimogyorót tartalmazó ételt választani.
Cím: 1136 Budapest Hollán Ernő utca 5.
Nyitvatartás:
- H-Sz 11:00-20:00
- V 11:00-19:00
Házhozszállítás: nem
4. Pigrumba
Itt a növényi street food otthonában bőven tudsz válogatni a hüvelyesekkel tarkított fogások között. Még az egyszerű hummusz tálat is sikerült feldobniuk fermentált zöldségekkel, de emellett igazi különleges hüvelyes fogásokkal is találkozhatsz, mint például a beluga lencsét és ördögszekér gombát tartalmazó Mejadra.
Étlap: https://pingrumba.hu/etlap
Cím: 1024 Budapest Széll Kálmán tér 6.
Nyitvatartás:
- H-Sze 17:00-23:00
- Cs-Szo 12:00-24:00
- V 12:00-22:00
Házhozszállítás: igen
Kép forrás: https://streetkitchen.hu/tag/pingrumba
5. Csicseri
A hely tele van színesebbnél, színesebb növényi ételekkel, tényleg óriási a választék. A nevükhöz méltóan a fő hüvelyes, amivel találkozhatsz az a csicseriborsó, falafel formájában kérheted különböző tálkra, pitába.
Étlap: https://www.csicseri.com/menu/
Cím: 1174 Budapest Dob utca 16.
Nyitvatartás:
- V-Cs 11:00-21:30
- P-Sz 11:00-22:30
Házhozszállítás: igen
6. Ono Poké Bowl & Bar
Náluk csillapíthatod az éhséged egy könnyed roll-al vagy curry-vel, vagy összeállíthatsz magadnak egy kiadós poké bowl-t, amiben kedvedre kombinálhatod az alapokat, fehérjeforrással, zöldségekkel, valami ropogóssal és egy különleges szósszal. Ha nem akarsz sokáig gondolkodni, akkor válaszd a Vegan Magic bowl-t, amiben tofu és edemame bab adja az okos fehérjét.
Étlap: https://pokebowl.hu
Cím:
- 1027 Budapest Jurányi utca 10.
- 1054 Budapest, Vadász utca 10.
- 1111 Budapest, Bartók Béla utca 34.
Nyitvatartás:
- H-V 11:30-20:30
Házhozszállítás: igen
7. Vega city
A napi menü minden héten változik, úgyhogy változatosan találsz a kínálatban hüvelyeseket is a lencsétől, a babon át egészen a tofuig. Pénztárcabarát és gyors opciót biztosít a hétköznapokban.
Étlap: https://www.facebook.com/vegacitybudapest?locale=hu_HU
Cím: 1053 Budapest Múzeum körút 23.
Nyitvatartás:
- H-P 11:00-17:00
Házhozszállítás: igen
8. Tahina bite
A menün találhatunk harapnivalókat, szendvicseket és igazán színes superfood tálakat is.
Étlap: www.tahinabite.com
Cím: 1077 Budapest, Wesselényi utca 2.
Nyitvatartás:
- H-V 11:00-21:30
Házhozszállítás: igen
Fontos: A felsorolás nem teljes, de reméljük, hasznos kiindulópont lehet a tudatos étkezéshez Budapesten. Bátran írd meg nekünk, ha Te is ismersz hasonló, tápláló fenntartható, növényi fogásokat kínáló helyeket és örömmel bővítjük a listát.