Hozzávalók:
*6 db

• 120 g étcsokoládé
• 1 ek. kókuszolaj
• 2-3 tk. juharszirup
• 2 púpos ek. mogyoróvaj (100%)
• 2 ek. szójajoghurt
• 1/2 banán karikázva

Elkészítés:

• A csokit megolvasztjuk a kókuszolajjal vízgőz felett és muffin papírba teszünk 2-2 evőkanállal. Ezután úgy forgatjuk, hogy kb a feléig befedje a csoki a papírt. Nem kell vastag csoki réteg, mert nehéz lesz harapni, elég egy vékony roppanós réteg. Hűtőbe tesszük és megvárjuk míg megdermed.
• A joghurtot kikeverjük a mogyoróvajjal és juharsziruppal, majd a dermedt csoki kosárkák aljába kanalazunk belőle. Ezután mindegyikbe kerül 1-1 karika banán (más gyümölccsel is elkészíthető), majd újra a krém. Elegyengetjük, majd fagyasztóba tesszük egy órára.
• A maradék olvadt csokival befedjük a kosárkák tetejét és mehet vissza a fagyóba vagy a hűtőbe, attól függően, hogy lágy vagy fagyis töltelékkel szeretnénk fogyasztani.