Az elmúlt években egyre többet hallhattunk a Veganuár kihívásról. De mit is jelent pontosan ez a kezdeményezés, és miért érdemes részt venni benne? Hogyan hat a Veganuár az egészségünkre, a környezetre, az állatokra és a fenntarthatóságra? Ezekre a kérdésekre keressük a választ, miközben gyakorlati tippeket és inspirációt nyújtunk azoknak, akik szeretnék kipróbálni a növényi étrendet legalább egy hónapig – vagy