Csicseris mogyoróvajas trüffel
Hozzávalók:
- 240 g csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
- 130 g mogyoróvaj 100%-os
- 150 g étcsokoládé
- 1 tk. kókuszolaj
- 150 g étcsoki 1 tk. kókuszolajjal forgatáshoz és díszítéshez
- Díszítés: liofilizált málna vagy eper, tört mogyoró
Elkészítés:
- A csicseriborsót leturmixoljuk a mogyoróvajjal és az olvasztott csokival, kis golyókat formázunk belőle majd fél órára fagyasztóba tesszük.
- A másik felét a csokinak szintén felolvasztjuk pici kókuszolajjal és megforgatjuk benne a golyókat, majd szintén mehet fél órára a fagyasztóba.
- A maradék csokiból vékony csíkokat húzunk a bonbonokra és megszórjuk liofilizált gyümölcs törettel.
Hozzávalók
szója, földimogyoró