Egy 6 hetes program indul a jobb életminőségért Zsolnay Gergellyel és Fait Federikával, önsanyargatás és kalóriaszámlálás nélkül, holisztikus szemlélettel.
nemBÖJT: önsanyargatás helyett életre szóló tudás
Egy 6 hetes program indul a jobb életminőségért Zsolnay Gergellyel és Fait Federikával, önsanyargatás és kalóriaszámlálás nélkül, holisztikus szemlélettel.
Hüvelyesek a hozzátáplálásban
A csecsemők és kisgyermekek étrendjének kialakítása során a szülők gyakran szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy mikor és hogyan vezessék be a hüvelyeseket. Egyrészt félnek a puffadástól, hasfájástól, másrészt mivel a szülők táplálkozásában is nagyon kis szerepet kapnak a hüvelyesek, ezért a gyerekek étrendjébe is ritkán bukkannak fel. Pedig ezek az élelmiszerek, mint a bab, lencse, borsó és csicseriborsó, rendkívül táplálóak.
Hüvelyesek a Húsvéti asztalon
A húsvéti asztalról sokak számára nem hiányozhat a sonka és tojás, azonban ha szeretnél pár fenntarthatóbb fogást is az ünnep részévé tenni, esetleg vegán, tej-, vagy tojásallergiás vendéget is vársz, akkor ezekkel az ételekkel nem foghatsz mellé! Mindenképp érdemes a hüvelyesekhez nyúlni, hiszen fehérjedús, rostokban gazdag alapanyagok, amelyekkel ízletes és tápláló fogásokat készíthetsz. Miért válasszuk a hüvelyeseket? Hoztunk nektek pár
Flexi vagyok! Mit jelent a flexitariánus étrend?
A modern táplálkozási trendek közül az egyik legdinamikusabban terjedő irányzat a flexitariánus étrend. Egy 2022-es tanulmány szerint az európaiak 10-30%-a már nem tartja magát teljes mértékben húsevőnek, ideértve a vegetáriánusokat, peszkateriánusokat és flexitariánusokat is. De mit is jelent pontosan flexinek lenni, és miért választják egyre többen ezt az életmódot? Ebben a blogcikkben bemutatjuk a flexitariánus táplálkozás alapelveit, előnyeit, fenntarthatósági vonatkozásait
Fehérje hús nélkül
Ha azt mondom, fehérje, a legtöbben azt mondják: hús! De mi van, ha azt mondom, hogy a fehérje ott van a babban, a lencsében, rizsben, sőt, még a dióban is? Bizony, fehérje nem csak a csirkemellben és a marhasteakben található!
Tévhitek és tények a szója termesztésének környezeti hatásaival kapcsolatban
A szójával kapcsolatban számos tévhit kering, legyen szó a termesztéséről, környezeti hatásairól, a génmodósításról, a tápanyag-tartalmáról, vagy fogyasztásának egészségi hatásairól. De miért övezi a szóját oly sok félreértés, félinformáció? Utána jártunk.
A hüvelyesek világnapja – Fogyasszunk sokat belőlük!
A hüvelyesek fehérjében gazdagok, fenntartható élelmiszerek és a pénztárcánkat is kímélik. Mutatjuk, hogyan építhetjük be az étrendünkbe őket.
Mi is az a Veganuár? Miért érdemes belevágni?
Az elmúlt években egyre többet hallhattunk a Veganuár kihívásról. De mit is jelent pontosan ez a kezdeményezés, és miért érdemes részt venni benne? Hogyan hat a Veganuár az egészségünkre, a környezetre, az állatokra és a fenntarthatóságra? Ezekre a kérdésekre keressük a választ, miközben gyakorlati tippeket és inspirációt nyújtunk azoknak, akik szeretnék kipróbálni a növényi étrendet legalább egy hónapig – vagy