Egészséges
Tudományosan megalapozott információk a hüvelyesek táplálkozástudományi jelentőségéről
Fenntartható
Hogyan segíti a hüvelyesek fogyasztása a természeti környezetünk állapotának helyreállítását?
Finom és gazdaságos
Tényleg több maradhat a családom zsebében a hónap végére, ha inkább növényi alapú ételeket készítek?
Fedezd fel, hogyan alakíthatod át a család étkezését úgy, hogy az mindenkinek az előnyére váljon!
Oldalunkon számos információt találsz az OkosFehérje források bevezetéséről, és nálunk biztosan választ kapsz a kérdéseidre!
Szöllősi Réka
élelmiszerpolitikai elemző, Élelmiszervilág.hu
Az elkövetkező évtizedekben a fenntartható élelmezés egyre inkább elképzelhetetlen lesz a növényi fehérjeforrásokra való átállás nélkül, különösen a gazdagabb társadalmakban, így az uniós tagállamokban is.
Magyarvári Szilvia
dietetikus, Béke a tányéron
A hüvelyesek kiváló tápanyagforrások, ráadásul fogyasztásuk a pénztárcánkat és a bolygónkat sem terheli, így nagy kár lenne kihagyni őket étrendünkből!
Receptek
Blog
Fehérje hús nélkül
Ha azt mondom, fehérje, a legtöbben azt mondják: hús! De mi van, ha azt mondom, hogy a fehérje ott van a babban, a lencsében, rizsben, sőt, még a dióban is? Bizony, fehérje nem csak a csirkemellben és a marhasteakben található!
Tévhitek és tények a szója termesztésének környezeti hatásaival kapcsolatban
A szójával kapcsolatban számos tévhit kering, legyen szó a termesztéséről, környezeti hatásairól, a génmodósításról, a tápanyag-tartalmáról, vagy fogyasztásának egészségi hatásairól. De miért övezi a szóját oly sok félreértés, félinformáció? Utána jártunk.
A hüvelyesek világnapja – Fogyasszunk sokat belőlük!
A hüvelyesek fehérjében gazdagok, fenntartható élelmiszerek és a pénztárcánkat is kímélik. Mutatjuk, hogyan építhetjük be az étrendünkbe őket.