Bundás kenyér (tojásmentesen)

Hozzávalók:

*4 adag

-8 szelet kenyér (kicsit szikkadtabb)

-200 g csicseriborsóliszt

-1-2 tk. fekete só (ízlés szerint, opcionális)

-1 tk. kurkuma

-só, bors: ízlés szerint

-1 tk. fokhagyma granulátum

-2 tk. sörélesztőpehely

-400 ml víz

-olaj a sütéshez

Mellé: friss zöldségek, saláta, fokhagymás növényi joghurt

Elkészítés:

-A masszához kikeverjük csomómentesre a csicserilisztet, a fűszerekkel és vízzel. Kb sűrű palacsintatészta állagot kell kapjunk.

-Megmártjuk benne a kenyereket és kevés olajon ararnybarnára sütjük mindkét oldalukat.

-Friss zöldségekkel tálaljuk és fokhagymás növényi joghurttal.