Vegán bacon pác tofuhoz

Hozzávalók:

- 5 ek. szójaszósz

-1 nagyobb gerezd fokhagyma vagy két kicsi, vagy fokhagyma granulátum

-1 ek. napraforgó olaj vagy szezámolaj + a pirításhoz

-3 ek. sörélesztőpehely

-1 tk. füstölt paprika (ha füstölt tofuhoz készül, el lehet hagyni)

-2 ek. juharszirup

-só: ízlés szerint

-200 g tofu vagy tempeh kockára vágva

Elkészítés:

• A hozzávalókat kikeverjük egymással, beleforgatjuk a tofut vagy tempeh-t és fél órára állni hagyjuk. Ezután kevés olajon alaposan lepirítjuk.

• Itt krumplipürével és pirított spárgával tálaltuk, de Buddha tálakhoz vagy főzelékekhez is kiváló feltét.